Buchweizen für ein paar Stunden, am besten über Nacht, einweichen, damit er bekömmlicher wird.
Wasser abgießen und Buchweizen abspülen.
Anschließend Buchweizen mit Pflanzenmilch und Apfel in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
Porridge in eine Schale geben, ggf. süßen, und mit buah Erdbeere garnieren.
Nur vollreife Früchte, keinerlei Zusatzstoffe hinzugefügt.
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