Unmittelbar nach der Ernte frieren wir das vollreife Obst und Gemüse ein. Das eisförmige Wasser wird den Früchten unter Verwendung eines Vakuums entzogen. Dabei bleiben die Zellstrukturen der Früchte erhalten und mit ihnen alle Vitamine, Mineralien und Aromen. Natürlicher und schonender geht es nicht! Ohne Zusatz von Zucker, Farb- oder Konservierungsstoffen bleibt das Beste der Natur für über ein Jahre bewahrt.

Vollreife Früchte stecken voller Vitamine und Nährstoffe. Durch den schonenden Prozess der Gefriertrocknen wird nicht nur der intensive Geschmack, Farbe und Form der frischen Frucht erhalten, sondern auch fast alle Vitamine und Nährstoffe. Also alles Gute der Frucht.

Wenn sich frisches Obst sich für Diabetiker eignet, dann unsere buah Früchte auch. Sie bestehen zu 100% aus purer Frucht ohne wenn und aber!

Wie bei allen Lebensmitteln, sollte man aber auch hier nicht zu viel auf einmal essen. Man kann sagen, dass 100g gefriergetrocknetes Obst ungefähr 1kg frisches Obst entspricht. Eine komplette Dose Erdbeere wäre ca. 1kg frisches Obst.

Zurzeit kannst Du unsere leckeren buah Früchte nur in unserem Online-Shop kaufen.

Klar, getrocknete Erdbeeren lassen sich auch selber machen. Allerdings müsst Ihr dafür viel Zeit einplanen: Für rund 100 g benötigt Ihr 1 kg frischer Erdbeeren – da ist Schnippeln angesagt. Die wenigsten wollen danach noch einen halben Tag das Trocknen im Backofen kontrollieren. Ausserdem gehen bei dieser klassischen Trocknung Vitamine verloren.  Bei buah frieren wir bereits kurz nach der Ernte die vollreifen Früchte ein und entziehen ihnen unter Vakuum das Wasser. Dabei bleiben die Zellstrukturen erhalten und mit ihnen beinahe alle Vitamine, Mineralien und Aromen. Das ist schonender und gesünder. Im Gegensatz zu den selbst gemachten Trockenfrüchten bleiben die getrockneten Erdbeeren von buah ansehnlich rot, schmecken wie frisch gepflückt und sind obendrein bis zu zwei Jahre haltbar. buah Erdbeerchips sind Natur pur und stecken voller Vitamine und Mineralien. Wir verzichten bewusst auf Zuckerzusatz, Aromen oder Konservierungsstoffe. Unsere Partner sind sorgfältig ausgewählt und wir bevorzugen bio-zertifizierte Qualität, wann immer es möglich ist. Überzeuge dich jetzt von unseren leckeren gefriergetrockneten Erdbeeren. Falls Du Lust auf noch mehr Abwechslung bekommst, kannst Du perfekt aufeinander abgestimmte Fruchtmischungen in unserem Online-Shop probieren.

Unsere Früchte enthalten keinen zusätzlichen Zucker und auch sonst keine Zusätze.

Allerdings enthalten sie von Natur aus Fruchtzucker. Da in dem Gefriertrocknungsprozess das Wasser entzogen wird, summieren sich alle Nährwerte auf. Die Früchte wiegen gefriergetrocknet deswegen sehr viel weniger. Man kann sagen, dass 100g gefriergetrocknetes Obst ca. 1 kg frischem Obst entspricht. Auf 100g gerechnet enthalten die Früchte also mehr Fruchtzucker als frisches Obst, aber eben nur weil sie sehr viel weniger wiegen.
Die genauen Nährwertangaben findest Du bei jedem Produkt in unserem Shop.