Die beiden Bananenvariationen unterschieden sich vor allem in ihrem Herstellungsprozess. Während bei getrockneten Bananen die Sonne, der Ofen oder ein industrielles Dörrgerät zum Einsatz kommt, die der Frucht das Wasser entziehen sollen, werden gefriergetrocknete Bananen vor der Trocknung schockgefrostet. Das Wasser wird ihnen danach durch Vakuumisierung entzogen.

Getrocknete Bananen lassen sich vielseitig verwenden. Besonders beliebt sind sie bei Gross und Klein als gesunder Snack für zwischendurch. Gerade für Sportler ist es der perfekt Snack vor und nach dem Training, um den Kalorienbedarf schnell wieder aufzubauen.

Frühstücksliebhaber finden in ihnen ein geschmackvolles Topping für ihr Müsli oder eine gute Ergänzung zu ihren Pancakes. Wer Dinge gerne selbst herstellt, kann die getrockneten Bananen auch gut für das eigens kreierte Granola verwenden. Auch im Smoothie machen sich die getrockneten Bananen gut als Beigabe und sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis und eine cremige Konsistenz.

Wer gerne backt, findet in den Bio Bananenchips eine tolle Zutat für Kuchen, Muffins, Cupcakes oder auch Gebäck. Aber auch zum Dekorieren der köstlichen Kreationen eignen sich die runden Bananenchips besonders gut und schmeicheln dem Auge.

Wer schon einmal nach Mexiko oder Afrika gereist ist, weiss, dass Bananen in diesen Kulturen nicht nur zum Backen und Snacken verwendet werden, sondern auch zum Kochen. Als Dip, Suppe oder Beilage zu Fleisch bietet die Banane hier ein bisschen Süsse zum herzhaften Essen.

Wem herzhafte Rezepte mit der süssen Frucht nicht zusagen, der kann ganz klassisch leckere Desserts mit den getrockneten Bananen zaubern. Die Bananen Chips eignen sich besonders gut für Schichtdesserts oder als knusprige Einlage bei Mousse oder Quarksüssspeisen.


Am auffälligsten ist letztendlich die Farbe und Form der trockenen Früchte. Getrocknete Bananen verändern sich in ihrer Form und Farbe sehr stark, wohingegen gefriergetrocknete Bananen fast ihr ursprüngliches Aussehen behalten. Ausserdem sind gefriergetrocknete Früchte meist geschmacksintensiver als ihre getrockneten Pendants.