Sommerlicher Feigen-Quinoa Salat

Zeitplan:

Dauer insgesamt: ca. 15 Minuten Minuten

Vorbereiten: 10 min

Kochen / Backen: 5 min

Kühlen / Ziehen: 0 min

Zutatenliste:

Das benötigst du:

  • 2 Hände voll buah Feigen
  • 2 Hände voll Feldsalat
  • 1 Hand voll Babyspinat
  • gekochter Quinoa nach Belieben
  • 100g grüner Spargel
  • 100g Gurke
  • veganer Feta nach Belieben
  • etwas Kresse
  • Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Den Spargel dünsten oder anbraten.
  2. Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
  3. Spargel, Salat, Babyspinat und Quinoa vermengen.
  4. Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Zitronensaft darübergeben.
  5. Zum Schluss den Salat mit buah Feigen, Feta und Kresse garnieren.
In dem Rezept wurde auch dieses Produkt genutzt:
Gefriergetrocknete Feige
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AngebotCHF 3.95 (CHF 197.50/kg)
Größe: Snackpack (20g)
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